Detox thải độc gan tự nhiên với nghệ và một số thực phẩm khác

Bạn đã thử dùng củ nghệ để detox thải độc gan của mình chưa? Theo các báo cáo gần đây, củ nghệ  là ứng cử viên mới cho vương miện siêu thực phẩm của năm. Có thể bạn biết đến nghệ là loại bột màu vàng được sử dụng trong nấu ăn của người Ấn Độ nhưng đó là loại củ tươi mà mọi người đang say mê hiện nay.

Làm thế nào để detox thải đôc gan của bạn?

Gan là một cơ quan quan trọng của cơ thể thực hiện một loạt các chức năng từ loại bỏ chất độc để sản xuất và bài tiết mật đến kích hoạt các enzym. Một số chức năng khác của gan bao gồm:

• Sản xuất protein và cholesterol cần thiết
• Tích trữ khoáng chất, sắt và vitamin A
• Phá hủy các tế bào hồng cầu già
• Phá vỡ và chuyển hóa rượu và thuốc

Một số dấu hiệu cho thấy gan bị tổn thương bao gồm dị ứng thường xuyên, suy dinh dưỡng, kém ăn, mệt mỏi, tiêu hóa không đều, da đổi màu, trào ngược axit và ợ nóng.

Những thói quen ăn uống không lành mạnh như tiêu thụ đồ ăn vặt, đồ chiên rán, đồ ăn có đường và rượu bia khiến gan phải làm việc quá sức và quá tải. Detox thải gan có thể giúp giảm bớt nhiều vấn đề này. Nếu bạn cắt giảm lượng thức ăn thừa cùng với rượu và hút thuốc, đồng thời tập thể dục hàng ngày có thể giúp bạn làm sạch gan. Điều quan trọng là tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh như hạt lanh và hạt hướng dương để có một lá gan khỏe mạnh.

Lợi ích sức khỏe của nghệ

Củ nghệ là loại gia vị tuyệt vời giúp giải độc gan. Nó giúp tăng cường các enzym có thể thải độc tố từ chế độ ăn ra khỏi cơ thể. Đầu tiên bạn hãy tiêu thụ nửa thìa bột nghệ với một ít hạt tiêu với một cốc nước ấm vào buổi sáng.

Củ nghệ đã được sử dụng ở châu Á trong hàng ngàn năm để điều trị vô số bệnh tật và nó có lẽ là loại thảo mộc truyền thống được nghiên cứu lâm sàng nhiều nhất.

Thành phần hoạt động chính của nó là curcumin, với một danh sách dài các lợi ích sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, giảm mức cholesterol, kiểm soát bệnh tiểu đường, ngăn ngừa chứng mất trí, giảm viêm khớp và tăng cường miễn dịch.

Những lợi ích tuyệt vời của nghệ là do tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh của nó nhưng chính tác dụng của nó trong việc giải độc gan là lợi ích mà chúng ta đang quan tâm ở đây.

Tác dụng của nghệ trong detox thải độc gan

Nghệ không chỉ kích thích hai enzym giải độc gan mà nó còn làm tăng tiết mật. Mật là phương tiện mà gan sử dụng để đưa chất độc ra ngoài cơ thể.

Trong một nghiên cứu gần đây trên chuột để đánh giá tác động của nghệ đối với khả năng giải độc các hóa chất độc hại của gan , mức độ của hai enzym giải độc gan rất quan trọng (UDP glucuronyl transferase và glutathione-S-transferase) đã tăng lên đáng kể ở những con chuột được ăn nghệ.

Tuy nhiên, nghệ không được cơ thể hấp thụ tốt trừ khi nó được trộn với dầu hoặc hạt tiêu đen. Có lẽ các nhà nghiên cứu đã thêm dầu và hạt tiêu đen vào thức ăn của chuột.

Một số thói quen lành mạnh khác giúp detox thải độc gan

Tránh sử dụng đường

Tránh đường ăn và các loại đường bổ sung khác. Đường bổ sung ức chế khả năng cơ thể sản xuất một số enzym cần thiết trong quá trình giải độc và gây ra sự gia tăng glucose trong máu và giải phóng một lượng lớn insulin. Giữ lượng đường hàng ngày của bạn ở mức 20-30 gram hoặc thấp hơn.

Loại bỏ thực phẩm chế biến khỏi chế độ ăn của bạn

Thực phẩm chế biến được đóng gói với chất bảo quản, thành phần tổng hợp và hóa chất có thể gây gánh nặng cho hệ thống của bạn, khiến nó ngày càng khó hoạt động bình thường. Bắt đầu loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn như ngũ cốc ăn sáng, thực phẩm đông lạnh và thịt xông khói khỏi chế độ ăn uống của bạn!

Hạn chế hoặc từ bỏ rượu

Theo nhiều tuyên bố về sức khỏe, tránh uống rượu vì nó có hại cho lá gan nhỏ của bạn. Uống rượu sẽ gây gánh nặng giải độc cho cơ thể, đặc biệt là gan.

Thưởng thức 1 ly nước chanh ấm vào buổi sáng sẽ giúp detox thải độc gan

Sự kết hợp này có tác dụng giải độc gan và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể rất tốt. Trong một cốc nước ấm và thêm nước cốt của nửa quả chanh vào đó. Trộn đều hỗn hợp và uống vào buổi sáng.

Sử dụng các loại rau xanh trong bữa ăn của mình

Các loại rau lá sẫm màu như rau bina, cải xoăn, rau arugula, mù tạt xanh, mướp đắng và rau diếp xoăn có chứa các hợp chất làm sạch giúp giải độc gan một cách tự nhiên bằng cách loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Trà xanh

Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa từ thực vật giúp loại bỏ sự tích tụ mỡ ở gan và thúc đẩy chức năng gan. Còn chần chừ gì mà không bắt đầu tiêu thụ 2-3 tách trà xanh mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Tỏi

Các hợp chất lưu huỳnh trong tỏi kích hoạt các enzym gan giúp thải độc ra khỏi cơ thể. Nó có một lượng lớn các hợp chất như allicin và selen giúp bảo vệ gan khỏi bất kỳ tác hại độc hại nào. Bạn nên ăn hai tép tỏi vào buổi tối hàng ngày trước khi đi ngủ để giúp gan thải độc hiệu quả hơn.

Cà phê

Theo các nghiên cứu khác nhau, uống cà phê điều độ có thể bảo vệ gan bằng cách ngăn ngừa sự tích tụ chất béo và giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan.Tuy nhiên, bạn phải giới hạn ở mức ở hai cốc mỗi ngày và không có đường và sữa.